Biosensor enzymatyczny składa się z bioreceptora (enzymu) oraz przetwornika, który zamienia efekt reakcji biochemicznej na mierzalny sygnał. Podczas oznaczania analitu enzym katalizuje reakcję, w której analit jest substratem lub wpływa na szybkość reakcji. W praktyce sygnał wyjściowy jest związany z powstawaniem produktu (lub ubytkiem substratu), dlatego odpowiedź "Zmiana stężenia produktu reakcji" najlepiej opisuje to, co jest mierzone.
Odpowiedź "Zmiana temperatury" jest nieprawidłowa, ponieważ temperatura jest zwykle parametrem kontrolowanym (utrzymywanym możliwie stałym dla powtarzalności), a nie podstawowym sygnałem analitycznym biosensora. Odpowiedź "Zmiana masy" odnosi się do metod wagowych; w typowych biosensorach enzymatycznych sygnał nie polega na ważeniu próbki ani produktu.
Odpowiedź "Zmiana koloru" może kojarzyć się z testami barwnymi lub wskaźnikami, ale nie jest ogólną zasadą biosensorów enzymatycznych. W biosensorach sygnał bywa elektrochemiczny (np. prąd/napięcie związane z produktem reakcji), optyczny lub inny, jednak w pytaniu podano najbardziej uniwersalny opis: pomiar zmiany stężenia produktu reakcji enzymatycznej, który jest powiązany ilościowo z zawartością analitu.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w pytaniu pojawia się "biosensor enzymatyczny", szukaj odpowiedzi odwołującej się do substratu/produktu reakcji i zależności sygnału od przebiegu reakcji, a nie do warunków prowadzenia pomiaru (np. temperatura) czy cech fizycznych niezwiązanych z transdukcją.
