Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - WRZESIEŃ 2015



PYTANIE NR 36.
Delikatny smak kapusty włoskiej uzyskuje się dzięki gotowaniu jej
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mleko zmiękcza włókna kapusty włoskiej, dzięki czemu uzyskuje ona delikatny smak. Gotowanie kapusty w samej wodzie może sprawić, że stanie się ona zbyt twarda i ciężka w konsystencji. Dodatek mleka zapewnia również dodatkową wartość odżywczą dla potrawy.



📡 Brak połączenia internetowego