Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2023


PYTANIE NR 34.
Do czynności wykonywanych przez kelnera z lewej strony gościa należy
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawna odpowiedź wynika z zasad etykiety obowiązujących w restauracjach. Nalewanie zupy z wazy z lewej strony gościa jest praktykowane, ponieważ pozwala na lepszą kontrolę ilości nalewanej zupy i minimalizuje ryzyko rozlania. Prezentacja potraw na półmisku z lewej strony jest również standardem, ponieważ pozwala gościowi na łatwiejsze zobaczenie i wybór potrawy.



📡 Brak połączenia internetowego