Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Do instrukcji GHP/GMP nie należy instrukcja

Accepted Answer

Instrukcja bezpieczeństwa pożarowego nie należy do instrukcji GHP/GMP, ponieważ dotyczy ona...

Answer

rozmrażania surowców/półproduktów.

Answer

mycia chłodni.

Answer

ekspedycji potraw.

Answer

bezpieczeństwa pożarowego.

A.	bezpieczeństwa pożarowego.
B.	ekspedycji potraw.
C.	rozmrażania surowców/półproduktów.
D.	mycia chłodni.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2017