Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2023


PYTANIE NR 29.
Ile wyniesie cena gastronomiczna netto 1 porcji zapiekanki, jeżeli całkowity koszt surowców do sporządzenia 10 porcji zapiekanki wynosi 12,00 zł, zakład stosuje ryczałt na przyprawy w wysokości 10% i marżę gastronomiczną w wysokości 150%?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Cena za 10 porcji zapiekanki wynosi 12 zł, co daje nam cenę 1,20 zł za jedną porcję. Następnie dodajemy ryczałt na przyprawy, który wynosi 10% od ceny jednej porcji, czyli 0,12 zł. Teraz mamy cenę 1,32 zł. Na koniec dodajemy marżę gastronomiczną w wysokości 150%, co daje nam dodatkowe 1,98 zł. Sumując te wartości (1,32 zł + 1,98 zł) otrzymujemy 3,30 zł, co jest poprawną odpowiedzią.



📡 Brak połączenia internetowego