W zadaniu trzeba wyznaczyć całkowitą przemianę materii (CPM), czyli dzienne zapotrzebowanie na energię, korzystając z podanego wzoru:
CPM = PPM × PAL
Gdzie:
- PPM to podstawowa przemiana materii (energia niezbędna do podtrzymania podstawowych funkcji życiowych w spoczynku),
- PAL to współczynnik aktywności fizycznej opisujący, jak bardzo tryb życia zwiększa wydatek energii w porównaniu do spoczynku.
Krok 1: dobór PAL z tabeli. Z opisu wynika: umiarkowana aktywność zawodowa oraz duża aktywność pozazawodowa. Dla takiej kombinacji w tabeli przyjmuje się PAL = 1,8 (to wartość, która pozwala przejść od PPM do CPM w warunkach zwiększonej aktywności).
Krok 2: obliczenie CPM przez podstawienie danych:
CPM = 1750 kcal × 1,8 = 3150 kcal
Wynik 3150 kcal jest logiczny: jest wyraźnie większy od PPM, ponieważ duża aktywność poza pracą istotnie podnosi całodzienny wydatek energetyczny.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- 2800 kcal odpowiadałoby PAL = 1,6 (1750×1,6), czyli zbyt niskiemu poziomowi aktywności w porównaniu z warunkiem "duża aktywność pozazawodowa".
- 2625 kcal odpowiadałoby PAL = 1,5 (1750×1,5), co zwykle wiąże się z mniejszą aktywnością całodzienną niż opisana w zadaniu.
- 3325 kcal odpowiadałoby PAL = 1,9 (1750×1,9), czyli wyższemu współczynnikowi niż wynika z doboru dla podanego opisu.
Wskazówka egzaminacyjna: zawsze sprawdź "odwrotnie" wynik, dzieląc CPM przez PPM. Jeśli 3150/1750 = 1,8, to masz pewność, że rachunek jest spójny z dobranym PAL.
