Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 23.
Jesteś odpowiedzialny za organizację magazynu surowców w zakładzie przetwórstwa mięsa. Które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe dotyczące przechowywania surowców?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mięso, jako surowiec łatwo psujący się, powinno być przechowywane w chłodni w celu zapewnienia jego świeżości i bezpieczeństwa.



📡 Brak połączenia internetowego