Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - STYCZEŃ 2019



PYTANIE NR 1.
Który z wymienionych surowców należy przechowywać w temperaturze 14-18°C?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mąkę należy przechowywać w temperaturze 14-18°C, ponieważ w wyższych temperaturach może ulec pogorszeniu jakości, a w niższych temperaturach może ulegać wilgoci i pleśni.



📡 Brak połączenia internetowego