Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 25.
Jesteś odpowiedzialny za produkcję keczupu w fabryce przetwórstwa spożywczego. Jakie informacje powinny być zawarte w dokumentacji technologicznej dotyczącej tego produktu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dokumentacja technologiczna powinna zawierać informacje dotyczące składników i procesu produkcji, a także szczegóły dotyczące kontroli jakości i testów produktu. Koszty marketingowe, koszty transportu i preferencje smakowe konsumentów zwykle nie są uwzględniane w dokumentacji technologicznej.



📡 Brak połączenia internetowego