KWALIFIKACJA ROL4 + ROL10 - CZERWIEC 2013

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Liczba komórek somatycznych w 1 ml mleka krowiego klasy ekstra nie może przekraczać 400 tys. ponieważ wyższa liczba komórek świadczy o obecności stanu zapalnego u krowy, co wpływa negatywnie na jakość mleka. Taka liczba komórek jest uważana za akceptowalną i może być osiągnięta przy odpowiedniej opiece nad zwierzętami i ich zdrowiem.