Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 20.
Określ, który z poniższych systemów zarządzania jakością jest najbardziej skoncentrowany na bezpieczeństwie zdrowotnym żywności.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
System HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) jest międzynarodowym standardem, który skupia się na identyfikacji i kontrolowaniu zagrożeń mogących wpływać na bezpieczeństwo zdrowotne żywności.



📡 Brak połączenia internetowego