Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Piwo powinno być przechowywane w ciemnych i chłodnych pomieszczeniach w...

Accepted Answer

Temperatura od 2°C do 10°C jest optymalna dla przechowywania piwa, ponieważ zapobiega to...

Answer

od 16°C do 18°C

Answer

od 0°C do 2°C

Answer

od 12°C do 14°C

Answer

od 2°C do 10°C

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2009 (test 2)