Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Składnikami ciasta kruchego są:

Accepted Answer

Składnikami ciasta kruchego są mąka pszenna, która stanowi bazę ciasta, masło, które nadaje mu...

Answer

mąka pszenna, śmietana, jaja, cukier puder.

Answer

mąka ziemniaczana, masło, żółtka, cukier.

Answer

mąka pszenna, masło, żółtka, cukier puder.

Answer

mąka ziemniaczana, masło, żółtka, cukier puder.

A.	mąka ziemniaczana, masło, żółtka, cukier.
B.	mąka pszenna, śmietana, jaja, cukier puder.
C.	mąka pszenna, masło, żółtka, cukier puder.
D.	mąka ziemniaczana, masło, żółtka, cukier puder.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2011 (test 2)