Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

W diecie łatwo strawnej zaleca się

Accepted Answer

Gotowanie na parze i pieczenie w folii to metody przygotowania potraw, które zachowują większość...

Answer

pieczenie w pergaminie i duszenie z tłuszczem.

Answer

smażenie kontaktowe i duszenie bez tłuszczu.

Answer

gotowanie w wodzie i odsmażanie.

Answer

gotowanie na parze i pieczenie w folii.

A.	smażenie kontaktowe i duszenie bez tłuszczu.
B.	gotowanie na parze i pieczenie w folii.
C.	pieczenie w pergaminie i duszenie z tłuszczem.
D.	gotowanie w wodzie i odsmażanie.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2012