Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Który zestaw obiadowy składa się z potraw łatwo strawnych?

Accepted Answer

Zupa jarzynowa, pulpety cielęce, ziemniaki puree oraz marchew z wody składają się z potraw łatwo...

Answer

Barszcz biały, gulasz wołowy z kaszą gryczaną...

Answer

Barszcz ukraiński, ryba duszona w warzywach...

Answer

Zupa pomidorowa, łosoś gotowany na parze...

Answer

Zupa jarzynowa, pulpety cielęce, ziemniaki...

A.	Barszcz ukraiński, ryba duszona w warzywach, ryż brązowy, sałata z oliwą.
B.	Barszcz biały, gulasz wołowy z kaszą gryczaną, buraczki zasmażane.
C.	Zupa jarzynowa, pulpety cielęce, ziemniaki puree, marchew z wody.
D.	Zupa pomidorowa, łosoś gotowany na parze, ziemniaki z wody, surówka z kapusty.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2014 (test 2)