Kwalifikacje w Zawodzie - Testy zawodowe online | Egzaminy Zawodowe

KWALIFIKACJA CHM4 - TEST WIEDZY NR 9



PYTANIE NR 35.
W próbce wody przeznaczonej do spożycia wykryto Escherichia coli na poziomie 500 jtk/100 ml. Jak należy ocenić tę wodę pod względem spełnienia wymagań mikrobiologicznych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Escherichia coli jest bakterią wskaźnikową zanieczyszczenia kałowego. W wodzie przeznaczonej do spożycia jej obecność w 100 ml oznacza niespełnienie wymagań mikrobiologicznych. Wynik 500 jtk/100 ml wskazuje na istotne skażenie, więc woda nie może być uznana za bezpieczną do picia.

Pełne wyjaśnienie:

W badaniach mikrobiologicznych wody pitnej kluczowe znaczenie mają bakterie wskaźnikowe, ponieważ ich wykrycie sugeruje ryzyko obecności drobnoustrojów chorobotwórczych. Do najważniejszych wskaźników należy Escherichia coli, której obecność wskazuje na świeże zanieczyszczenie kałowe.

Wynik 500 jtk/100 ml oznacza, że w analizowanej objętości próbki stwierdzono liczne żywotne komórki zdolne do tworzenia kolonii. Dla wody przeznaczonej do spożycia kryterium dla E. coli jest jakościowe: ma być nieobecna w badanej objętości 100 ml. Zatem każda wartość > 0 oznacza niezgodność i brak możliwości zakwalifikowania wody jako zdatnej do picia.

Odpowiedź "Woda nie spełnia wymagań mikrobiologicznych i nie nadaje się do spożycia." jest poprawna, bo odnosi się do aktualnej oceny próbki względem wymagań. Pozostałe propozycje są błędne z typowych powodów:

  • "Woda spełnia wymagania…" jest sprzeczna z wykryciem E. coli.
  • "Spełnia wymagania warunkowo, jeśli nie ma zapachu i mętności." miesza ocenę mikrobiologiczną z cechami organoleptycznymi; brak zapachu nie eliminuje ryzyka mikrobiologicznego.
  • "Wymaga jedynie częstszego monitoringu…" bagatelizuje wynik; przy bakteriach wskaźnikowych nie wystarcza sam monitoring, bo problem dotyczy bezpieczeństwa zdrowotnego.

W praktyce po takim wyniku wdraża się działania korygujące (np. dezynfekcję, ustalenie źródła skażenia) i informuje o niezgodności. To rozróżnienie (wskaźniki vs ogólna liczba mikroorganizmów) jest częstym punktem egzaminacyjnym.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Co to jest jtk i jak łączy się z liczbą kolonii bakterii?
Jtk (jednostka tworząca kolonię) to miara liczby żywotnych mikroorganizmów, które w warunkach hodowli tworzą widoczne kolonie. Wynik w jtk odnosi się do badanej objętości (np. 100 ml) i służy do oceny, czy w próbce są bakterie oraz w jakiej ilości.
Dlaczego E. coli w wodzie pitnej jest traktowana tak restrykcyjnie?
E. coli jest bakterią wskaźnikową zanieczyszczenia kałowego. Jej wykrycie sugeruje, że do wody mogły dostać się ścieki lub odchody, a wraz z nimi inne patogeny. Dlatego obecność E. coli w próbce wody do spożycia oznacza niezgodność i ryzyko zdrowotne.
Jakie są typowe bakterie wskaźnikowe badane w wodzie do spożycia?
Najczęściej analizuje się bakterie wskaźnikowe takie jak E. coli, bakterie grupy coli oraz enterokoki kałowe. Każda z tych grup informuje o potencjalnym zanieczyszczeniu i pogorszeniu bezpieczeństwa mikrobiologicznego, choć wskazują na różne źródła i "świeżość" skażenia.
Czy wynik 500 jtk/100 ml E. coli zawsze oznacza, że woda jest niezdatna do picia?
Tak, jeśli parametr dotyczy E. coli w 100 ml, to wykrycie jej w próbce oznacza niespełnienie wymagań mikrobiologicznych. Liczba 500 jtk/100 ml dodatkowo wskazuje na istotne skażenie. Niezależnie od zapachu czy smaku, taka woda nie powinna być spożywana.
Jak nie pomylić E. coli z ogólną liczbą mikroorganizmów w 22°C?
Trzeba zawsze sprawdzić nazwę parametru w sprawozdaniu. E. coli/koliformy/enterokoki to wskaźniki bezpieczeństwa (obecność jest krytyczna), a ogólna liczba mikroorganizmów w 22°C opisuje tło mikrobiologiczne i ocenia się ją inaczej. Mieszanie tych pojęć prowadzi do złej kwalifikacji próbki.
Jakie działania podejmuje się po wykryciu E. coli w wodzie z sieci?
Typowo wprowadza się działania korygujące, np. dezynfekcję (chlorowanie, UV), kontrolę ujęcia i sieci, a także pobranie próbek kontrolnych. W zależności od sytuacji mogą pojawić się zalecenia ograniczenia spożycia wody do czasu potwierdzenia poprawy wyników badań.
Czy gotowanie wody zawsze rozwiązuje problem bakterii wskaźnikowych?
Gotowanie może zmniejszyć ryzyko mikrobiologiczne w wodzie używanej doraźnie w domu, ale nie "naprawia" przyczyny skażenia w sieci lub instalacji. Z perspektywy oceny jakości próbki i wymagań dla wody do spożycia, wykrycie E. coli nadal oznacza niezgodność i konieczność działań naprawczych.
Kiedy wynik mikrobiologiczny w jtk jest podawany na 100 ml, a kiedy na 1 ml?
Parametry wskaźnikowe (np. E. coli, enterokoki) zwykle odnosi się do 100 ml, bo bada się ich obecność w większej objętości. Ogólną liczbę mikroorganizmów często podaje się w przeliczeniu na 1 ml. Jednostka zawsze musi być czytana razem z objętością z raportu.
Jakie są najczęstsze błędy na egzaminie przy interpretacji badań wody?
Najczęstsze pomyłki to: mylenie bakterii wskaźnikowych z ogólną liczbą mikroorganizmów, ocenianie bezpieczeństwa po smaku i zapachu zamiast po wskaźnikach, oraz bagatelizowanie wyniku jako "zanieczyszczone, ale jeszcze dobre". W zadaniach egzaminacyjnych kluczowe jest poprawne rozpoznanie parametru.
Jak przygotować się do zadań o jakości wody na kwalifikacji CHM.4?
Przećwicz czytanie sprawozdań: parametr, jednostka, objętość i wniosek. Utrwal, które wskaźniki muszą być nieobecne (np. E. coli w 100 ml) i jakie są typowe interpretacje przekroczeń. Pomaga też rozwiązywanie krótkich scenariuszy: wynik → ocena zgodności → zalecane działania.
info

To pytanie poprawnie rozwiązuje 52% zdających egzamin. trudne

Eksperci podkreślają: "Escherichia coli jest bakterią wskaźnikową zanieczyszczenia kałowego."

Źródła:

  • Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 7 grudnia 2017 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi, załącznik nr 1 część A, Dz.U. 2017 poz. 2294
  • World Health Organization, Guidelines for Drinking-water Quality, Fourth edition incorporating the first addendum, 2017
  • UNEP/WHO, Water Quality Monitoring - A Practical Guide to the Design and Implementation of Freshwater Quality Studies and Monitoring Programmes, 1996

Materiały:

  • Teksty rozporządzenia dot. jakości wody przeznaczonej do spożycia (tabele parametrów mikrobiologicznych)
  • Materiały z mikrobiologii wody: bakterie wskaźnikowe, znaczenie E. coli i enterokoków
  • Ćwiczenia laboratoryjne: filtracja membranowa, posiew na podłoża selektywne i zliczanie jtk
Zobacz też:

Aktualizacja pytania: 03.04.2026



Aktualizacja pytania: 03.04.2026
📡 Brak połączenia internetowego