LOGOWANIE
- STRONA GŁÓWNA
- TWÓJ PAKIET PREMIUM
- TWOJE WYNIKI
- KWALIFIKACJE W ZAWODZIE
- NAUKA ZDALNA
- GENERATOR TESTÓW
- ARCHIWUM ARKUSZY
- WSPÓŁPRACA
- KONTAKT
Kwalifikacja TG7 - CZERWIEC 2010
(Sporządzanie potraw i napojów)
Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja TG7 - CZERWIEC 2010':
- Które surowce są najlepszym źródłem witaminy C? ........- "Rozczyn sporządzić z zaparzonej mąki, dodać jaja, pozostałą mąkę, roztopiony tłuszcz, całość wyrobić." Które z ciast sporządza się stosując opisaną technikę? ........
- Fraszynki to potrawa kuchni polskiej z regionu ........
- Na którym zdjęciu przedstawiono frytkownicę? ........
- Ile należy przygotować groszku ptysiowego jako dodatku do 150 porcji zupy, jeżeli na jedną porcję podaje się 15 g? ........
- Który dodatek skrobiowy należy zaproponować do potrawki z kurczaka? ........
- Który produkt jest zabroniony przy sporządzaniu potraw dla osoby będącej na diecie cukrzycowej? ........
- Cena zakupu jednej butelki napoju wynosi 3 zł, marża gastronomiczna 200%, a stawka podatku VAT 22%. Ile wynosi cena sprzedaży 1 butelki napoju w zakładzie gastronomicznym? ........