Kwalifikacja T4 - CZERWIEC 2017

(Produkcja wyrobów cukierniczych)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO (Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T4 - CZERWIEC 2017':

- Który z surowców stosowanych w produkcji cukierniczej pełni rolę spulchniającą i łączącą składniki ciasta? ........
- W temperaturze pokojowej można przechowywać ........
- Oblicz, ile kg cukru wanilinowego znajduje się na stanie magazynu, jeżeli magazynier po dostawie na dokumencie PZ wpisał 2000 sztuk po 32 g i 500 sztuk po 20 g, a przed dostawą było 16 kg surowca. ........
- Wskaż wyrób cukierniczy wyprodukowany na bazie ciasta parzonego. ........
- Zamieszczony fragment instrukcji technologicznej dotyczy produkcji ........
- Wskaż zestaw surowców niezbędnych do produkcji kremu russel. ........
- Schłodzenie margaryny przed wyrobieniem ciasta jest wskazane podczas produkcji ........
- Wskaż urządzenie służące do przemysłowej produkcji lodów śmietankowych. ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO

 POBIERZ ARKUSZ PISEMNY

KOD ARKUSZA: T.04-X-17.06