LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 2

(Produkcja wyrobów cukierniczych)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:








(Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)

UWAGA: Testy wiedzy pozwalają sprawdzić wiadomości związane z daną kwalifikacją. Mogą być traktowane jako próbne egzaminy zawodowe, ale zawierają mniej ilustracji, opisów, tabel itp.

Przykładowe pytania z testu 'KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 2':

- Podaj, która z poniższych metod utrwalania żywności ma największy wpływ na zmianę smaku i tekstury produktu. ........
- Jaki rodzaj zagrożeń dla środowiska może generować zakład przetwórstwa tłuszczowego? ........
- Rozpatrz poniższą tabelę, która przedstawia stan magazynowy pewnego surowca: Jakiego dokumentu użyto do zarejestrowania operacji magazynowych z dnia 02.01.2022? ........
- Przygotowujesz krem do tortu i zauważasz, że jest zbyt rzadki. Które z poniższych działań jest najbardziej odpowiednie, aby poprawić konsystencję kremu? ........
- Oto schemat technologiczny produkcji ciasta czekoladowego: Jeśli masz do wykonania zamówienie na 10 takich ciast, jak długo potrwa cały proces, zakładając, że możesz piec tylko jedno ciasto na raz? ........
- Planujesz produkcję trufli czekoladowych. Na jedną partię trufli potrzebujesz pół litra śmietanki. Ile litrów śmietanki potrzebujesz na produkcję pięciu partii trufli? ........
- Oto tabela zawierająca wyniki oceny organoleptycznej ciasta na chleb: Które z poniższych działań jest najbardziej odpowiednie, aby skorygować te problemy? ........
- Co oznacza certyfikat ekologiczny na produkcie? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO


Test jest przeznaczony dla zawodów: