Kwalifikacja HGT2 - CZERWIEC 2012

(Przygotowanie i wydawanie dań)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań 41 pytań 42 pytań 43 pytań 44 pytań 45 pytań 46 pytań 47 pytań 48 pytań 49 pytań 50 pytań ROZWIĄŻ ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO (Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja HGT2 - CZERWIEC 2012':

- Blanszowanie to proces, w którym żywność poddaje się ........
- Który z wymienionych surowców jest bogaty w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe? ........
- Która żywność została utrwalona metodą fizyczną? ........
- Galaretę mięsną należy przechowywać w temperaturze ........
- Zbyt małe spożycie błonnika, powoduje w organizmie człowieka ........
- W czasie gotowania mięsa denaturacji ulegają ........
- Obróbka cieplna, w której żywność poddawana jest działaniu rozgrzanego tłuszczu, to ........
- Na rysunku przedstawiono nóż do ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO