LOGOWANIE
- STRONA GŁÓWNA
- TWÓJ PAKIET PREMIUM
- TWOJE WYNIKI
- KWALIFIKACJE W ZAWODZIE
- NAUKA ZDALNA
- GENERATOR TESTÓW
- ARCHIWUM ARKUSZY
- WSPÓŁPRACA
- KONTAKT
Kwalifikacja TG7 - CZERWIEC 2009
(Sporządzanie potraw i napojów)
Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja TG7 - CZERWIEC 2009':
- Garnirowanie to technika ........- Technika łączenia mąki z pozostałymi surowcami ciasta biszkoptowego, to ........
- Tradycyjną potrawą myśliwską jest ........
- Określenie na opakowaniu "marynowany" oznacza, że produkt został utrwalony roztworem ........
- Porcja usmażonego fileta saute z sandacza waży 100 g. Ustal zapotrzebowanie na 180 porcji filetów saute sporządzonych ze świeżych ryb, jeżeli ubytek masy podczas smażenia filetów jest równy 25%. ........
- Aby uzupełnić wartość witaminową obiadu składającego się z zupy ogórkowej, jaja sadzonego, ziemniaków z wody oraz deseru ze świeżych truskawek, należy podać jako dodatek witaminowy ........
- Potrawa pochodząca z kuchni włoskiej, to ........
- Urządzeniem stosowanym do sporządzania koktajlu mleczno-owocowego jest ........