LOGOWANIE

Kwalifikacja T6 - CZERWIEC 2013

(Sporządzanie potraw i napojów)

ILOŚĆ PYTAŃ:
LIMIT CZASU:











Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T6 - CZERWIEC 2013':

- Surowcem pochodzenia roślinnego jest ........
- Który produkt mleczny nie jest fermentowany? ........
- Grzyby świeże są surowcem nietrwałym. W temperaturze 20 °C ich trwałość wynosi ........
- Mięso po spożyciu stanowi główne źródło ........
- Jaką technikę obróbki cieplnej należy zastosować podczas sporządzania sufletów? ........
- Do wyrobów smażonych z ciasta parzonego należy zaliczyć ........
- Które z urządzeń umożliwia przeprowadzenie w nim smażenia, pieczenia, duszenia lub zapiekania? ........
- Na opakowaniu makaronu podano: masa netto 400 g. Ile paczek makaronu należy ugotować na przyjęcie weselne jako dodatek do rosołu dla 100 gości, jeżeli na 1 porcję należy przewidzieć 40 g suchego makaronu? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO





📡 Brak połączenia internetowego