LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T6 - STYCZEŃ 2020 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 3
KOD ARKUSZA: T.06-03-20.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1. Ziemniaki duszone z mięsem
Uwaga! Oceny rezultatu należy dokonać po zakończeniu zadania
1 Ziemniaki pokrojone w kostkę o porównywalnej wielkości
2 Marchew pokrojona w plastry o porównywalnej grubości
3 Wszystkie uformowane kulki mięsne o porównywalnej wielkości
4 Kulki mięsne soczyste
5 Na każdą porcję podane 2 kulki mięsne
6 Ziemniaki duszone z mięsem dosolone, nie za słone
7 Ziemniaki duszone z mięsem doprawione, nie za pikantne
Rezultat 2. Surówka z białej kapusty ze szczypiorkiem
Uwaga! Oceny rezultatu należy dokonać po zakończeniu zadania
1 Kapusta drobno poszatkowana
2 Cebula pokrojona w drobną kostkę
3 Koperek drobno posiekany
4 Surówka wymieszana równomiernie
5 Surówka dosolona, nie za słona
6 W surówce lekko wyczuwalny smak octu z białego wina
7 Surówka niepodpływająca sokiem
........
........
