LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T4 - CZERWIEC 2018 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: T.04-01-18.06
Podziel si臋 arkuszem z innymi i udost臋pnij go na Facebooku:
SKR脫CONA TRE艢膯 ARKUSZA:
Wykonaj kakaow膮 rolad臋 biszkoptow膮 z kremem bita 艣mietana z brzoskwiniami zgodnie z podan膮 Receptur膮 i Sposobem wykonania.
Wszystkie surowce zosta艂y odwa偶one zgodnie z receptur膮. Jaja s膮 ju偶 zdezynfekowane.
Surowce i p贸艂produkty nietrwa艂e zabezpiecz w ch艂odziarce.
Wyr贸b gotowy u艂贸偶 na pod艂u偶nym talerzu lub p贸艂misku i pozostaw na stanowisku do oceny. Po zako艅czeniu prac uporz膮dkuj swoje stanowisko pracy.
Sprz臋tu, narz臋dzi i urz膮dze艅 u偶ywaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpiecze艅stwa i higieny pracy, przepis贸w przeciwpo偶arowych i ochrony 艣rodowiska.
........
........
