LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T6 - CZERWIEC 2018 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 3
KOD ARKUSZA: T.06-03-18.06
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1. Krokiety ziemniaczane z pieczarkami
1 wszystkie krokiety o kształcie spłaszczonych wałeczków
2 krokiety porównywalnej wielkości
3 krokiety usmażone, nie surowe
4 krokiety całe, nieuszkodzone
5 krokiety nieprzypalone
6 krokiety o jednolitej strukturze
7 krokiety doprawione nie za słone, nie za pikantne
Rezultat 2. Sos myśliwski
1 kiełbasa w sosie pokrojona w cienkie słupki
2 sos bez grudek nierozklejonej skrobi
3 ogórek w sosie pokrojony w cienkie słupki
4 gęstość typowa dla sosu myśliwskiego - nie za gęsta, nie za rzadka
5 cebula w sosie zrumieniona, nieprzypalona
6 sos myśliwski doprawiony nie za słony, nie za pikantny
........
........
