LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2022 - ZADANIE PRAKTYCZNE NR 1
KOD ARKUSZA: SPC.01-01-22.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ARKUSZA:
Wykonaj szarlotkę z bezą zgodnie z podaną Recepturą i Sposobem wykonania. Surowce, z wyjątkiem mąki pszennej, zostały odważone zgodnie z recepturą. Gotowość do odważania mąki zgłoś Przewodniczącemu ZN poprzez podniesienie ręki. Jaja są zdezynfekowane.
Surowce i półprodukty nietrwałe zabezpiecz w chłodziarce.
Wyrób gotowy pozostaw w formie na stanowisku egzaminacyjnym do oceny.
Sprzęt, narzędzia i urządzenia używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.
........
........
