LOGOWANIE
KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2025 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 2
KOD ARKUSZA: HGT.02-02-25.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Bryzol saute
1 Bryzole są całe, nieuszkodzone
2 Bryzole mają kształt okrągły
3 Bryzole mają porównywalną średnicę
4 Bryzole mają porównywalną grubość
5 Bryzole w żadnym miejscu nie są przypalone
6 Bryzole po przekrojeniu w dowolnym miejscu nie są surowe
7 Bryzole są soczyste, nie są wysuszone
8 Bryzole są doprawione, nie za słone
Rezultat 2: Ziemniaki gratin dauphinois
1 Wszystkie ziemniaki w potrawie są obrane
2 Ziemniaki są rozdrobnione na porównywalnej grubości plastry
3 Ziemniaki są miękkie (egzaminator powinien sprawdzić miękkość wybiórczo)
4 Ziemniaki nie są przypalone
5 Ser na powierzchni ziemniaków jest zapieczony
6 Ser na powierzchni ziemniaków nie jest przypalony
7 Ziemniaki są doprawione, nie za pikantne, nie za słone
8 W ziemniakach jest wyczuwalny smak gałki muszkatołowej
........
........
