LOGOWANIE
KWALIFIKACJA SPC1 - STYCZEŃ 2023 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: SPC.01-01-23.01-SG
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Faworki
Uwaga! Oceny rezultatu należy dokonać po zakończeniu pracy przez Zdających.
1 wyrób gotowy: 4 porcje faworków zapakowane w opakowania jednostkowe
2 wyrób gotowy: każda porcja faworków po 250 g (±5 g), (egzaminator sprawdza masę netto co najmniej 2 opakowań)
3 jednolitość partii: faworki mają zbliżony kształt i wielkość
4 5 6 7 8 9 wygląd zewnętrzny: wszystkie faworki są równomiernie oprószone cukrem pudrem
wygląd zewnętrzny: wyroby o złotym kolorze, nie są przypalone
wygląd zewnętrzny: wyroby nie są połamane
struktura: krucha i delikatna
zapach: typowy dla smażonych wyrobów z ciasta zbijanego
smak: lekko słodki charakterystyczny dla wyrobów z ciasta zbijanego
........
........
