LOGOWANIE
KWALIFIKACJA T15 - STYCZEŃ 2016 - ROZWIĄZANIE ZADANIA NR 1
KOD ARKUSZA: T.15-01-16.01
Podziel się arkuszem z innymi i udostępnij go na Facebooku:
SKRÓCONA TREŚĆ ROZWIĄZANIA:
Rezultat 1: Karty oceny wartości energetycznej obiadów
| Wpisane:
R.1.1 Dorsz z rusztu 204 kcal lub 204 lub 204,0 lub 204,00
R.1.2 Ziemniaki 80 kcal lub 80 lub 80,0 lub 80,00
R.1.3 Fasolka szparagowa z wody 64,4 kcal lub 64,4 lub 64,40
R.1.4 Woda mineralna 0 kcal lub 0 lub 0,0 lub 0,00
R.1.5 Kaloryczność pierwszego obiadu 348,4 kcal lub 348,4 lub 348,40
R.1.6 Schab pieczony 261,9 kcal lub 261,9 lub 261,90
R.1.7 Brukselka z wody 55 kcal lub 55 lub 55,0 lub 55,00
R.1.8 Woda mineralna 0 kcal lub 0 lub 0,0 lub 0,00
R.1.9 Kaloryczność drugiego obiadu 396,9 kcal lub 396,9 lub 396,90
R.1.10 Propozycja obiadu 1 R.2
Rezultat 2: Karta kontroli ilości białka w 5 posiłkach
| Wpisane:
R.2.1 Ilość białka zwierzęcego w 1 porcji - ser chudy - 9,9 lub 9,90; dorsz z rusztu - 20,4 lub 20,40; jaja - 12,5 lub 12,50; masło - 0,035 lub 0,04; Kryterium uznaje się za spełnione, jeżeli są wpisane właściwie co najmniej 3 produkty z odpowiednią ilością białka zwierzęcego.
R.2.2 Ilość białka zwierzęcego razem - 42,835 lub 42,84 R.2.3 Ilość białka roślinnego w 1 porcji - pieczywo żytnie pełnoziarmste 3,25; pomidor - 0,9 lub 0,90; herbata bez cukru lub herbata - 0,4 lub 0,40 lub 0,2 lub 0,20 i 0,2 lub 0,20; marchew surowa lub marchew - 2,0; Kryterium uznaje się za spełnione, jeżeli są wpisane właściwie co najmniej 3 produkty z odpowiednią ilością białka roślinnego.
R.2.4 Ilość białka roślinnego w 1 porcji - ziemniaki z wody lub ziemniaki - 1,8 lub 1,80; fasolka szparagowa z wody lub fasolka szparagowa - 1,68; jabłko - 0,8 lub 0,80; szpinak świeży lub szpinak - 1,3 lub 1,30; Kryterium uznaje się za spełnione, jeżeli są wpisane właściwie co najmniej 3 produkty z odpowiednią ilością białka roślinnego.
R.2.5 Ilość białka roślinnego razem - 12,13 R.2.6 Ilość białka ogółem 54,965 lub 54,97 R.2.7 Norma spożycia na białka ogółem 45 - 81 R.2.8 Ocena ilości białka ogółem: pozostawiono nieskreślone lub oznaczone w inny sposób - prawidłowa ilość białka
R.2.9 Zalecana ilość białka zwierzęcego 15 - 27 lub 1/3 R.2.10 Ocena ilości białka zwierzęcego w posiłkach: pozostawiono nieskreślone lub oznaczone w inny sposób - za dużo białka zwierzęcego.
R.3
........
........
