To zadanie sprawdza umiejętność planowania ilości surowca na podstawie gramatury jednej porcji oraz przeliczania jednostek masy.
Krok 1: masa surowca na wszystkie porcje
Na 1 porcję potrzeba 30 g rzodkiewki. Dla 50 porcji zapotrzebowanie wynosi:
50 × 30 g = 1500 g.
Krok 2: zamiana jednostek (g → kg)
W danych o pęczku podano kilogramy, więc wygodnie przeliczyć 1500 g na kg:
1500 g = 1,5 kg.
Krok 3: przeliczenie masy na liczbę pęczków
Jeden pęczek ma masę 0,25 kg. Liczba pęczków to masa całkowita podzielona przez masę jednego pęczka:
1,5 kg ÷ 0,25 kg = 6.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi nie pasują?
- 4 pęczki dałyby łącznie 4 × 0,25 kg = 1,0 kg, czyli 1000 g. To za mało na 50 porcji po 30 g (potrzeba 1500 g).
- 2 pęczki to tylko 0,5 kg = 500 g, co odpowiadałoby około 16 porcjom (500/30 ≈ 16,7).
- 8 pęczków to 2,0 kg = 2000 g, czyli zapas ponad wymagane 1500 g; w planowaniu produkcji oznaczałoby to potencjalnie większe straty lub nadmiar surowca.
Wskazówka egzaminacyjna: zawsze porównuj jednostki (g vs kg) i stosuj schemat: porcje × gramatura = masa całkowita, a następnie masa całkowita ÷ masa jednostkowa = liczba jednostek.
