KWALIFIKACJA SPC7 - STYCZEŃ 2017

PYTANIE NR 37.
Ile sztuk słoików należy użyć do zapakowania 5 ton powideł śliwkowych, jeżeli masa brutto słoika z powidłami wynosi 800 g, a masa netto powideł w słoiku 500 g?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Do obliczeń używa się masy netto powideł w jednym słoiku (500 g), bo pytanie dotyczy ilości produktu do zapakowania.
5 ton = 5000 kg = 5 000 000 g. Liczba słoików = 5 000 000 g / 500 g = 10 000 sztuk. Masa brutto 800 g nie zmienia liczby opakowań.

Pełne wyjaśnienie:

W zadaniu trzeba obliczyć, ile słoików jest potrzebnych do zapakowania określonej masy powideł. Kluczowe jest rozróżnienie:

  • masa netto – masa samego produktu (powideł) w słoiku, tutaj 500 g,
  • masa brutto – masa produktu razem z opakowaniem (słoikiem), tutaj 800 g.

Skoro pytanie dotyczy zapakowania 5 ton powideł, to liczymy liczbę porcji produktu, a więc dzielimy całkowitą masę powideł przez 500 g (netto w jednym słoiku). Masa brutto jest informacją mylącą/dodatkową – przydałaby się np. do obliczenia masy transportowej całej partii, ale nie do liczby słoików potrzebnych na produkt.

Krok 1: zamiana ton na gramy.
1 t = 1000 kg, a 1 kg = 1000 g, więc 1 t = 1 000 000 g.
Zatem 5 t = 5 × 1 000 000 g = 5 000 000 g.

Krok 2: podział na porcje po 500 g.
Liczba słoików = 5 000 000 g / 500 g = 10 000.

Dlaczego pozostałe wyniki mogą kusić?

  • Wynik 6250 pojawia się, gdy błędnie użyje się masy brutto 800 g (5 000 000 / 800 = 6250). To błąd, bo 800 g obejmuje także słoik.
  • Wynik 5000 to typowy efekt pomylenia 5 ton z 5000 g (brak przeliczenia jednostek) albo dzielenia 5000 kg przez 1 kg na słoik "z głowy".
  • Wynik 16666 może wynikać z pomyłki rachunkowej lub niepoprawnego zaokrąglania w trakcie dzielenia.

W praktyce technologii żywności takie obliczenia służą do planowania konfekcjonowania: zamawia się odpowiednią liczbę słoików, zakrętek i etykiet oraz przewiduje wydajność pakowania dla partii.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Masa netto to masa samego produktu bez opakowania, czyli w tym przypadku masa powideł znajdujących się w słoiku. To właśnie masa netto służy do obliczenia, ile słoików potrzeba na zapakowanie danej partii (np. 5 ton powideł).
Masa brutto obejmuje produkt razem z opakowaniem (słoik, zakrętka itp.). Przydaje się do obliczeń transportowych i magazynowych (ile waży cała paleta), ale nie mówi, ile produktu mieści się w jednym opakowaniu.
Najprościej krokami: 1 t = 1000 kg, a 1 kg = 1000 g, więc 1 t = 1 000 000 g. Następnie 5 t = 5 × 1 000 000 g = 5 000 000 g. Dopiero wtedy wykonuj dzielenie przez masę porcji w opakowaniu.
Bo pytanie dotyczy zapakowania określonej masy powideł, a nie masy ładunku z opakowaniami. Liczbę słoików wyznacza masa produktu w jednym słoiku (netto 500 g). Użycie 800 g zaniża wynik, bo "dolicza" masę szkła.
Stosujesz wzór: liczba opakowań = masa całkowita produktu / masa netto w jednym opakowaniu. Ważne, by obie wartości były w tych samych jednostkach (np. w gramach). Wynik musi być liczbą całkowitą; jeśli wyjdzie ułamek, w praktyce zaokrąglasz w górę.
Najczęstsze pomyłki to: użycie masy brutto zamiast netto, brak przeliczenia ton na kilogramy/gramy, oraz dzielenie liczb w różnych jednostkach. Często też uczniowie automatycznie wybierają większą liczbę (800 g), mimo że dotyczy ona opakowania.
Masa brutto jest potrzebna, gdy planujesz transport i magazynowanie: masa kartonów zbiorczych, palet, dopuszczalne obciążenie regałów, wysyłkę oraz koszty logistyczne. Wtedy sumuje się masę produktu i opakowań, a nie tylko masę netto.
Zależy od danych. Jeśli całkowita masa produktu dzieli się dokładnie przez masę netto porcji, otrzymasz liczbę całkowitą i nie ma zaokrąglania. Jeśli pojawi się ułamek, w realnej produkcji trzeba zapewnić opakowanie na całość partii, więc zwykle zaokrągla się w górę.
Możesz wykonać szybki test: 10 000 słoików × 0,5 kg = 5000 kg, czyli 5 ton produktu. Jeśli po przemnożeniu wracasz do danych z zadania, wynik jest logiczny. To dobra metoda kontroli na egzaminie i w pracy.
To zadanie łączy się z konfekcjonowaniem, planowaniem partii produkcyjnej, gospodarką opakowaniami oraz kontrolą deklarowanej masy netto. W praktyce pomaga policzyć zapotrzebowanie na słoiki, zakrętki i etykiety oraz przygotować zlecenie produkcyjne.
info

To pytanie poprawnie rozwiązuje 55% zdających egzamin. średnie

Według specjalistów z branży: "Do obliczeń używa się masy netto powideł w jednym słoiku (500 g), bo pytanie dotyczy ilości produktu do zapakowania.5 ton = 5000 kg = 5 000 000 g."

Źródła:

  • Wikipedia: "Tona" (jednostka masy, relacja t–kg) https://pl.wikipedia.org/wiki/Tona (dostęp: 2026-03-01)
  • Wikipedia: "Gram" (jednostka masy, relacja g–kg) https://pl.wikipedia.org/wiki/Gram (dostęp: 2026-03-01)

Materiały:

  • Podręczniki do matematyki zawodowej (przeliczanie jednostek i zadania na porcjowanie)
  • Materiały dydaktyczne z technologii żywności: konfekcjonowanie i oznakowanie masy netto/brutto
  • Karty technologiczne i instrukcje stanowiskowe dla pakowania wyrobów w słoiki

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego