Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Załóżmy, że masz do przygotowania następującą tabelę zamówień dla Twojej...

Accepted Answer

Ilość zamawianego produktu powinna być oparta na planowanym menu i oczekiwanej liczbie klientów...

Answer

Ilość zamawianego produktu powinna być oparta...

Answer

Ilość zamawianego produktu powinna być oparta...

Answer

Powinieneś zamówić więcej wołowiny niż...

Answer

Powinieneś zamówić więcej pomidorów niż...

A.	Powinieneś zamówić więcej pomidorów niż ogórków, ponieważ są one bardziej popularne wśród klientów.
B.	Powinieneś zamówić więcej wołowiny niż kurczaka, ponieważ jest ona ważniejsza w menu.
C.	Ilość zamawianego produktu powinna być oparta na planowanym menu i oczekiwanej liczbie klientów.
D.	Ilość zamawianego produktu powinna być oparta wyłącznie na kosztach produktu.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 2