LOGOWANIE

Kwalifikacja T6 - CZERWIEC 2016

(Sporządzanie potraw i napojów)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:








(Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)








Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T6 - CZERWIEC 2016':

- Wskaż, którymi cechami charakteryzuje się śmietanka. ........
- Na którym zdjęciu przedstawiono świeżą rukolę? ........
- Którego środka spożywczego nie należy przechowywać w lodówce, w której temperatura wynosi 5-10°C? ........
- Dostęp światła podczas przechowywania ziemniaków zwiększa koncentrację ........
- Który środek żywnościowy zapakowany fabrycznie należy przechowywać w lodówce? ........
- Do dróg technologicznych czystych należy zaliczyć ........
- Na podstawie zamieszczonego normatywu surowcowego wskaż, ile surowców należy użyć do produkcji 30 porcji dipu serowego. ........
- Którą technikę obróbki cieplnej należy stosować do sporządzenia paprykarza drobiowego? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO

 POBIERZ ARKUSZ PISEMNY

KOD ARKUSZA: T.06-X-16.05