Kwalifikacja HGT2 - STYCZEŃ 2018

(Przygotowanie i wydawanie dań)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ LOSOWY ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO

---

Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja HGT2 - STYCZEŃ 2018':

- Mąka pszenna dobrej jakości charakteryzuje się smakiem ........
- Z danych zamieszczonych w tabeli wynika, że więcej witaminy C znajduje się ........
- Który element kulinarny należy do tuszy jagnięcej? ........
- Które surowce należą wyłącznie do grupy produktów tłuszczowych? ........
- Które produkty należy przechowywać w chłodni? ........
- System HACCP polega na ........
- Które urządzenie chłodnicze stanowi wyposażenie pomieszczeń magazynowych? ........
- Która procedura nie zapewnia bezpieczeństwa zdrowotnego sporządzanych w zakładzie gastronomicznym potraw? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO