LOGOWANIE

Kwalifikacja HGT2 - STYCZEŃ 2016

(Przygotowanie i wydawanie dań)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:








(Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)








Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja HGT2 - STYCZEŃ 2016':

- Do warzyw zawierających kwas szczawiowy zalicza się ........
- Najwięcej pełnowartościowego białka znajduje się ........
- Który deser jest zestalany mąką ziemniaczaną? ........
- Optymalna temperatura przechowywania świeżych tuszek drobiowych w pomieszczeniu o wilgotności 90 % wynosi ........
- Solanina powstaje w wyniku niewłaściwego przechowywania ........
- Przechowywanie warzyw i owoców w szczelnie zamkniętych opakowaniach plastikowych powoduje ........
- Koncentrat pomidorowy otrzymuje się, stosując procesy ........
- Przedmagazyn zakładu gastronomicznego powinien być wyposażony ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO