LOGOWANIE

Kwalifikacja TG7 - WRZESIEŃ 2014

(Sporządzanie potraw i napojów)


WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:














Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja TG7 - WRZESIEŃ 2014':

- Który produkt jest wytwarzany z sardeli? ........
- Który system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności dotyczy analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli? ........
- Zgodnie z układem funkcjonalnym pomieszczeń w zakładzie gastronomicznym magazyn podręczny powinien znajdować się obok ........
- Z 1 kg ryżu surowego otrzymuje się 2,8 kg ryżu ugotowanego. Ile ryżu należy pobrać z magazynu, aby otrzymać 11,2 kg ugotowanego ryżu? ........
- Ciasto parzone należy przygotować z mąki pszennej, jaj, soli oraz ........
- Utratę jędrności surówki z kapusty białej powoduje ........
- W kuchenkach mikrofalowych nie należy przeprowadzać obróbki cieplnej potraw w naczyniach ........
- Podczas wydawania potraw nie mogą krzyżować się drogi ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO