LOGOWANIE
- STRONA GŁÓWNA
- TWÓJ PAKIET PREMIUM
- TWOJE WYNIKI
- KWALIFIKACJE W ZAWODZIE
- NAUKA ZDALNA
- GENERATOR TESTÓW
- ARCHIWUM ARKUSZY
- WSPÓŁPRACA
- KONTAKT
Kwalifikacja TG4 - CZERWIEC 2014
(Produkcja wyrobów cukierniczych)
Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja TG4 - CZERWIEC 2014':
- Którą z cech bada się w pierwszej kolejności podczas dokonywania oceny organoleptycznej piernika? ........- Po przyjęciu do magazynu mąka powinna być składowana ........
- Wyrób należy zaliczyć do produktów cukierniczych trwałych, jeżeli jego istotne cechy fizykochemiczne nie ulegają zmianom podczas przechowywania w odpowiednich warunkach przez okres co najmniej ........
- Wspólnym etapem produkcji ciasta biszkoptowego sporządzanego na zimno oraz ciasta biszkoptowego sporządzanego na ciepło, jest ........
- Do wykończania kremu brulee należy użyć ........
- Który sprzęt nadaje różne kształty przy szprycowaniu? ........
- W pomieszczeniach magazynowych wyrobów gotowych trwałych cukierniczych i ciastkarskich, powinna panować temperatura ........
- Na palecie umieszcza się 24 kartony zawierające po 30 paczek wafli. Ile palet należy przygotować do ekspedycji 2160 paczek wafli? ........