Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomnia艂em has艂a)

LUB
ZAREJESTRUJ SI臉

Test KWALIFIKACJA HGT12 - WRZESIE艃 2014

ROZWI膭呕 TEST TERAZ

  • Pytanie nr 1 - Wska偶 produkty b臋d膮ce 藕r贸d艂em witaminy A (retinolu).
  • Pytanie nr 2 - Kt贸ra grupa produkt贸w jest bardzo dobrym 藕r贸d艂em pe艂nowarto艣ciowego bia艂ka?
  • Pytanie nr 3 - Alkalizuj膮co na organizm cz艂owieka wp艂ywa spo偶ywanie potraw
  • Pytanie nr 4 - Kt贸ry sk艂adnik od偶ywczy, jest przekszta艂cany i magazynowany w organizmie cz艂owieka w postaci glik...
  • Pytanie nr 5 - Jaki procent dziennego zapotrzebowania na energi臋 i sk艂adniki od偶ywcze powinny dostarcza膰 posi艂ki...
  • Pytanie nr 6 - Zgodnie z zasadami racjonalnego 偶ywienia dzieciom w wieku szkolnym na pierwsze 艣niadanie nale偶y z...
  • Pytanie nr 7 - Dzienne spo偶ycie wody przez osob臋 doros艂膮 powinno wynosi膰
  • Pytanie nr 8 - Kt贸ry posi艂ek spo偶ywany w ci膮gu dnia powinien dostarcza膰 najwi臋cej energii?
  • Pytanie nr 9 - Kt贸ry zestaw kolacyjny zaplanowano niezgodnie z zasadami racjonalnego 偶ywienia?
  • Pytanie nr 10 - Przy uk艂adaniu jad艂ospis贸w mleko mo偶e by膰 zast膮pione
  • Pytanie nr 11 - Ile energii dostarczy organizmowi cz艂owieka 300 g pasztecik贸w dro偶d偶owych, je偶eli warto艣膰 energet...
  • Pytanie nr 12 - Ile bia艂ka zwierz臋cego dostarczy organizmowi cz艂owieka 1 porcja leniwych pierog贸w sporz膮dzonych z...
  • Pytanie nr 13 - Porcja 100 g papryki nadziewanej mi臋sem zawiera 4 g bia艂ka, 10 g t艂uszczu i 14 g w臋glowodan贸w. Ob...
  • Pytanie nr 14 - W 100 g zasma偶anego szpinaku znajduje si臋 120 mg wapnia. O ile mg wapnia wzbogacony zostanie omle...
  • Pytanie nr 15 - Kt贸ra dieta zaleca nielimitowane spo偶ycie bia艂ka, z wy艂膮czeniem w臋glowodan贸w?
  • Pytanie nr 16 - Dieta laktoowowegetaria艅ska opr贸cz produkt贸w pochodzenia ro艣linnego, zezwala na spo偶ywanie mleka ...
  • Pytanie nr 17 - Kt贸ra choroba jest efektem spo偶ywania zbyt ma艂ej ilo艣ci bia艂ka w stosunku do zapotrzebowania orga...
  • Pytanie nr 18 - Rozwojowi pr贸chnicy z臋b贸w, opr贸cz z艂ej higieny jamy ustnej, sprzyja w codziennej diecie
  • Pytanie nr 19 - HACCPto
  • Pytanie nr 20 - Kt贸re menu obiadowe zaplanowano zgodnie z zasadami uk艂adania jad艂ospisu?
  • Pytanie nr 21 - Kt贸ra karta menu powinna by膰 ofert膮 potraw i napoj贸w podawanych podczas przyj臋cia?
  • Pytanie nr 22 - Normatyw surowcowy na 10 porcji filet贸w z dorsza w panierce przewiduje zu偶ycie 1 000 g filet贸w. I...
  • Pytanie nr 23 - Korzystaj膮c z danych zawartych w tabeli wska偶 wielko艣膰 zapotrzebowania na surowce, niezb臋dne do s...
  • Pytanie nr 24 - Ile m膮ki nale偶y u偶y膰 do zag臋szczenia 1 porcji zupy grzybowej, je偶eli do zag臋szczenia 300 porcji z...
  • Pytanie nr 25 - Ile zap艂aci grupa 40-stu student贸w za obiadokolacj臋, je偶eli cena 1 zestawu wynosi 20,00 z艂, a zor...
  • Pytanie nr 26 - Koszt sporz膮dzenia 1,0 kg frytek wynosi 10,00 z艂, a mar偶a gastronomiczna 100%. Oblicz cen臋 netto ...
  • Pytanie nr 27 - Zak艂ad, kt贸ry stosuje na napoje alkoholowe mar偶臋 gastronomiczn膮 w wysoko艣ci 200%, zakupi艂 butelk臋...
  • Pytanie nr 28 - Do us艂ug uzupe艂niaj膮cych, 艣wiadczonych przez zak艂ad gastronomiczny na rzecz konsument贸w, nie nale...
  • Pytanie nr 29 - W艂a艣ciciel restauracji, kt贸ry z okazji Dnia Dziecka zorganizowa艂 pokazy i degustacje potraw pod h...
  • Pytanie nr 30 - Organizacja cyklicznych warsztat贸w dla pracownik贸w kuchni na temat "Zdrowie na talerzu", to dzia艂...
  • Pytanie nr 31 - W restauracji stwierdzono, 偶e rosn膮 ceny surowc贸w. G艂贸wnymi odbiorcami us艂ug zak艂adu s膮 stali kli...
  • Pytanie nr 32 - Jaki b臋dzie koszt studni贸wki dla 400 uczestnik贸w, je偶eli w ofercie restauracji wyznaczono stawk臋 ...
  • Pytanie nr 33 - Organizacja kt贸rego przyj臋cia wymaga nakrywania sto艂贸w konsumenckich bielizn膮 i zastaw膮 sto艂ow膮?...
  • Pytanie nr 34 - Kt贸r膮 czynno艣膰 obs艂ugow膮 kelner powinien wykona膰, podchodz膮c z lewej strony go艣cia?
  • Pytanie nr 35 - Podczas uroczystego obiadu potrawy nale偶y podawa膰 w nast臋puj膮cej kolejno艣ci:
  • Pytanie nr 36 - Na zdj臋ciu przedstawiono kieliszek do wina
  • Pytanie nr 37 - Dekoracja z kwiat贸w i wst膮偶ek, w kolorze bia艂ym i r贸偶owym, wskazana jest do przygotowania sto艂u...
  • Pytanie nr 38 - Przedstawiony na zdj臋ciu sprz臋t s艂u偶y do
  • Pytanie nr 39 - Na zdj臋ciu przedstawiono
  • Pytanie nr 40 - W sprz臋cie przedstawionym na zdj臋ciu nale偶y podawa膰

    • ROZWI膭呕 TEST TERAZ