Test KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 5

ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 1 - Rozważ następujący scenariusz: Jesteś szefem kuchni w restauracji i otrzymujesz zamówienie na ste...
• Pytanie nr 2 - Wskaż, który z poniższych procesów jest odpowiedzialny za przekształcenie glukozy do pirogronianu...
• Pytanie nr 3 - Rozważasz wprowadzenie do jadłospisu diety wegańskiej. Które z poniższych składników powinieneś u...
• Pytanie nr 4 - Przygotowujesz dużą ilość sałatek. Które urządzenie gastronomiczne będzie najbardziej efektywne w...
• Pytanie nr 5 - Załóż, że prowadzisz restaurację i chcesz zrozumieć popyt na różne rodzaje kuchni. Przeprowadziłe...
• Pytanie nr 6 - Jako technik żywienia i usług gastronomicznych, musisz zrozumieć popyt na różne rodzaje usług. Kt...
• Pytanie nr 7 - Załóż, że organizujesz imprezę dla 100 osób w pomieszczeniu o powierzchni 200 m². Jakie jest najb...
• Pytanie nr 8 - Załóż, że organizujesz konferencję dla 200 osób. Jakie ustawienie stołów byłoby najbardziej odpow...
• Pytanie nr 9 - Zidentyfikuj przyprawę na podstawie poniższego opisu: "Jest to przyprawa o silnym, pikantnym smak...
• Pytanie nr 10 - Rozważ następujące stwierdzenie: "Makaron spaghetti jest zazwyczaj produkowany z mąki durum." Czy...
• Pytanie nr 11 - Która z poniższych wędlin jest przykładem wędliny gotowanej?
• Pytanie nr 12 - Wskaż, które z poniższych stwierdzeń dotyczących tłuszczów jest prawdziwe.
• Pytanie nr 13 - Co oznacza termin "Pacojet" w gastronomii?
• Pytanie nr 14 - Wybierz prawidłowe twierdzenie dotyczące systemu HACCP.
• Pytanie nr 15 - Przyjrzyj się tabeli prezentującej normy dla różnych typów posiłków w restauracji. Ty...
• Pytanie nr 16 - Podaj przykład normy, która jest szczególnie istotna w branży gastronomicznej.
• Pytanie nr 17 - Określ, jaki wpływ na organizm człowieka ma nadmiar sodu.
• Pytanie nr 18 - Określ wpływ nadmiaru tłuszczów nasyconych na organizm człowieka.
• Pytanie nr 19 - W kontekście racjonalnego żywienia, wybierz prawidłowe stwierdzenie dotyczące roli białka w organ...
• Pytanie nr 20 - Składnik odżywczy Źródło Witamina C Cytrusy Witamina D Ryby tłuste Wapń Ml...
• Pytanie nr 21 - Określ, jaki jest główny cel enzymów trawiennych w procesie trawienia.
• Pytanie nr 22 - Rozważ następującą tabelę przedstawiającą różne enzymy i składniki odżywcze, które są przez nie t...
• Pytanie nr 23 - Oceń poniższy jadłospis dla dziecka w wieku szkolnym: śniadanie - płatki kukurydziane z mlekiem; ...
• Pytanie nr 24 - Planujesz posiłki dla osoby z cukrzycą typu 2. Które z poniższych produktów będzie najbardziej od...
• Pytanie nr 25 - Rozważasz różne wymienniki produktów spożywczych dla pacjenta z chorobą serca. Które z poniższych...
• Pytanie nr 26 - Podczas przygotowania potrawy, zauważyłeś, że jeden ze składników ma nietypowy zapach. Co powinie...
• Pytanie nr 27 - Jaka metoda kalkulacji cen potraw jest najbardziej odpowiednia dla restauracji, która chce konkur...
• Pytanie nr 28 - Załóż, że korzystasz z programu do zarządzania stanem magazynowym w swojej restauracji. Zauważasz...
• Pytanie nr 29 - Która z poniższych funkcji programu do zarządzania stanem magazynowym jest najbardziej przydatna ...
• Pytanie nr 30 - Rozważasz wykorzystanie mediów społecznościowych do promocji swojej restauracji. Które z poniższy...
• Pytanie nr 31 - Przygotowujesz listę kontrolną do organizacji przyjęcia okolicznościowego. Które z poniższych ele...
• Pytanie nr 32 - Planujesz zorganizować kolację z trzema daniami: przystawką, daniem głównym i deserem. Jak powini...
• Pytanie nr 33 - Jesteś odpowiedzialny za prowadzenie rozliczeń finansowych w restauracji. Które z poniższych narz...
• Pytanie nr 34 - Załóżmy, że prowadzisz małą kawiarnię. W jaki sposób możesz zorganizować płatności gotówkowe, aby...
• Pytanie nr 35 - Data Typ transakcji Kwota 2022-03-01 Gotówka 500 zł 2022-03-02 Bezgotówkowa 1...
• Pytanie nr 36 - Przypuśćmy, że jesteś odpowiedzialny za planowanie menu dla mężczyzny w wieku 30 lat, który prowa...
• Pytanie nr 37 - Która z poniższych odpowiedzi najlepiej opisuje, jakie składniki odżywcze powinny być uwzględnion...
• Pytanie nr 38 - W gastronomii używa się różnych typów pieców. Który z poniższych pieców jest najlepszy do pieczen...
• Pytanie nr 39 - Oceniasz jakość mięsa wołowego dostarczonego do restauracji. Jakie cechy powinno posiadać mięso ś...
• Pytanie nr 40 - Zidentyfikuj dietę, która wyklucza spożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego, ale dopuszcza sp...



ROZWIĄŻ TEST TERAZ