Test KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2020

ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 1 - Białko pełnowartościowe występuje
• Pytanie nr 2 - Składnikiem mineralnym o działaniu kwasotwórczym jest
• Pytanie nr 3 - Do witamin rozpuszczalnych w wodzie zalicza się
• Pytanie nr 4 - Żelazo w formie najlepiej przyswajalnej dla człowieka występuje
• Pytanie nr 5 - Korzystny wpływ na obniżenie napięcia nerwowego, poprawę pamięci i koncentracji ma spożywanie pro...
• Pytanie nr 6 - Mocznik powstaje podczas przemian metabolicznych
• Pytanie nr 7 - Ile wynosi zapotrzebowanie na energię dla mężczyzny prowadzącego umiarkowaną aktywność zawodową i...
• Pytanie nr 8 - Zgodnie z zasadami planowania jadłospisów do zestawu obiadowego, w skład którego wchodzą: boeuf S...
• Pytanie nr 9 - Optymalne przerwy między kolejnymi posiłkami zdrowej, dorosłej osoby powinny trwać
• Pytanie nr 10 - Zgodnie z tabelami zamienności mleka spożywczego nie można zastąpić
• Pytanie nr 11 - Ile miodu zastąpi spożycie 20 g cukru, jeżeli zgodnie z tabelami zamienności 125 g miodu zastępuj...
• Pytanie nr 12 - Zastępując ziemniaki kaszą, należy uwzględnić w posiłku zwiększoną porcję warzyw w celu zrównoważ...
• Pytanie nr 13 - Ile wynosi wartość energetyczna 2 kostek czekolady o łącznej masie 12 g, jeżeli 100 g czekolady d...
• Pytanie nr 14 - Korzystając z normatywu surowcowego oblicz, ile błonnika dostarczy organizmowi 1 porcja sałatki z...
• Pytanie nr 15 - Ile wynosi wartość energetyczna 100 g placków ziemniaczanych zawierających 4 g białka, 14 g tłusz...
• Pytanie nr 16 - Wskaźnik WHR (stosunek obwodu talii do obwodu bioder) stosuje się do
• Pytanie nr 17 - W zamieszczonym w tabeli zestawie obiadowym dla osoby na diecie 1000 kcal zamienić należy
• Pytanie nr 18 - Która odmiana wegetarianizmu dopuszcza spożywanie produktów takich jak: mięso drobiu, ryby, jaja,...
• Pytanie nr 19 - Niskie spożycie błonnika zwiększa ryzyko wystąpienia
• Pytanie nr 20 - Przegrzanie organizmu, spowolnienie czynności umysłowych, zatrucie szkodliwymi produktami przemia...
• Pytanie nr 21 - Opracowywaniem międzynarodowych standardów dla producentów żywności mających na celu dbanie o zdr...
• Pytanie nr 22 - Do kontroli którego parametru należy użyć sprzętu przedstawionego na rysunku?
• Pytanie nr 23 - W restauracji ofertę potraw i napojów sporządzanych dla dzieci należy zamieścić w karcie
• Pytanie nr 24 - Korzystając z normatywu surowcowego zamieszczonego w tabeli, oblicz zapotrzebowanie surowcowe na ...
• Pytanie nr 25 - Ile pęczków rzodkiewki o masie 0,25 kg należy zaplanować do sporządzenia 50 porcji surówki, jeżel...
• Pytanie nr 26 - Ile wyniesie cena gastronomiczna brutto 250 ml soku jabłkowego, jeżeli cena zakupu opakowania sok...
• Pytanie nr 27 - Zakładem gastronomicznym typu żywieniowego jest
• Pytanie nr 28 - Usługą podstawową świadczoną przez restaurację jest
• Pytanie nr 29 - Który instrument promocyjny zastosowała pizzeria, oferując dostawę pizzy do domu?
• Pytanie nr 30 - Na podstawie danych zamieszczonych w cenniku oferty konferencyjnej oblicz koszt zorganizowania je...
• Pytanie nr 31 - Którą wartość należy wpisać na rachunek za śniadanie w formie bufetu dla dwóch osób dorosłych i t...
• Pytanie nr 32 - Jeżeli klient cyklicznie odbiera zamówione potrawy, za które uregulował należność "z góry", to je...
• Pytanie nr 33 - Który system obsługi stosowany jest w restauracji, w której sala konsumencka podzielona jest na s...
• Pytanie nr 34 - Systemem samoobsługowym, w którym potrawy i napoje wydawane są przez "okienko" łączące kuchnię z ...
• Pytanie nr 35 - Do nakrycia stołu o wymiarach 120 cm x 90 cm na uroczystą, oficjalną kolację należy użyć obrusu...
• Pytanie nr 36 - Stoły bufetowe z potrawami i napojami oraz stoły i krzesła dla gości należy przygotować na
• Pytanie nr 37 - Który rodzaj bielizny stołowej przedstawiono strzałką na rysunku?
• Pytanie nr 38 - Do czego służą przedstawione na rysunku sztućce?
• Pytanie nr 39 - Które szczypce wchodzą w skład nakrycia stołu bufetowego i służą konsumentowi do przekładania pie...
• Pytanie nr 40 - Na rysunku przedstawiono



ROZWIĄŻ TEST TERAZ