Test KWALIFIKACJA HGT11 - STYCZEŃ 2022

ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 1 - Usługą gastronomiczną uzupełniającą jest zorganizowanie przez restaurację
• Pytanie nr 2 - Do placówek gastronomicznych sektora publicznego należą
• Pytanie nr 3 - Który zakład gastronomiczny oferuje szeroki asortyment napojów alkoholowych mieszanych?
• Pytanie nr 4 - Które z wymienionych potraw należy zaplanować na dni kuchni greckiej?
• Pytanie nr 5 - Na który rodzaj przyjęcia zaplanowano menu zamieszczone w tabeli?
• Pytanie nr 6 - Do dokumentacji wykorzystywanej w trakcie rozmowy zleceniobiorcy ze zleceniodawcą dotyczącej orga...
• Pytanie nr 7 - Suflet czekoladowy należy podać gościowi metodą
• Pytanie nr 8 - Któremu pracownikowi należy zlecić obsługę baru kawowego na przyjęciu okolicznościowym, w menu kt...
• Pytanie nr 9 - Do podania zupy pomidorowej czystej z diablotką należy zaplanować łyżkę stołową średnią, talerz o...
• Pytanie nr 10 - Które danie należy usunąć z oferty menu, jeżeli zleceniodawca poprosił o wykluczenie potraw z woł...
• Pytanie nr 11 - Opracowując kosztorys potraw wchodzących w skład menu przyjęcia okolicznościowego, należy wziąć p...
• Pytanie nr 12 - Do wołowiny po burgundzku należy zaplanować wino
• Pytanie nr 13 - W restauracji, w której goście otrzymali kupony konkursowe upoważniające posiadaczy do wzięcia ud...
• Pytanie nr 14 - W barze zaplanowano w ramach happy hours promocję na sprzedaż piwa w godzinach 16.00-18.00. W zwi...
• Pytanie nr 15 - Podczas obsługi gości kelner powinien pobierać czystą zastawę stołową z
• Pytanie nr 16 - Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz minimalną powierzchnię sali na przyjęcie kok...
• Pytanie nr 17 - Oblicz minimalną długość stołu ustawionego w blok w kształcie litery "I" dla 30 osób na uroczystą...
• Pytanie nr 18 - Sprzęt przedstawiony na ilustracji służy do podawania potraw podczas
• Pytanie nr 19 - Ile tumblerów należy zaplanować do wyporcjowania wody z ośmiu butelek o pojemności 1,5 l, jeżeli ...
• Pytanie nr 20 - Na której ilustracji przedstawiono sztućce, które należy zaplanować do serwowania tortu metodą an...
• Pytanie nr 21 - Przed rozpoczęciem przyjęcia kierownik sali nie sprawdza
• Pytanie nr 22 - Ile litrów soku pomarańczowego należy zakupić, aby sporządzić 200 porcji napoju Bronx zgodnie z r...
• Pytanie nr 23 - Ile kilogramów liści herbaty należy użyć do sporządzenia 50 porcji naparu, jeżeli na 1 porcję prz...
• Pytanie nr 24 - Korzystając z normatywu surowcowego zamieszczonego w tabeli oblicz, ile kilogramów sera podpuszcz...
• Pytanie nr 25 - Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli oblicz, ile wynosi cena gastronomiczna brutto 1 porc...
• Pytanie nr 26 - Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli oblicz, ile wynosi cena gastronomiczna brutto napoju...
• Pytanie nr 27 - Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, zastosuj właściwą stawkę VAT i oblicz cenę gastrono...
• Pytanie nr 28 - Obliczając cenę sprzedaży butelki wina musującego w sklepie, marżę gastronomiczną należy dodać do...
• Pytanie nr 29 - Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz koszt 6-godzinnego szkolenia dla 120 osób z ...
• Pytanie nr 30 - Ile wyniesie koszt transportu, jeżeli miejsce realizacji usługi cateringowej jest oddalone od sie...
• Pytanie nr 31 - Oblicz ile wyniesie koszt wypożyczenia po 1500 sztuk talerzy do dania zasadniczego i talerzy głęb...
• Pytanie nr 32 - Którą kwotę powinien zapłacić zleceniodawca, jeżeli otrzymał rabat 20% na usługę gastronomiczną o...
• Pytanie nr 33 - Która informacja jest zbędna w karcie zlecenia przyjęcia?
• Pytanie nr 34 - Którą kwotę zaliczki powinien wpłacić zleceniodawca za wykonanie usługi gastronomicznej, jeżeli c...
• Pytanie nr 35 - Dostawca otrzymał od zamawiającego dwa banknoty 20-złotowe oraz monety: jedną 2-złotową i jedną 2...
• Pytanie nr 36 - Zleceniodawca reguluje należność za usługę gotówkowo, jeżeli
• Pytanie nr 37 - Ostateczny termin zapłaty za zamieszczoną fakturę VAT to
• Pytanie nr 38 - Które urządzenie powinien podać kelner, jeżeli gość za wykonaną usługę gastronomiczną zaproponowa...
• Pytanie nr 39 - W celu sprawdzenia ilości wprowadzonych korekt paragonów fiskalnych w programie do rozliczeń sprz...
• Pytanie nr 40 - Program, którego zrzut ekranu przedstawiono na ilustracji, powinien zastosować w pracy



ROZWIĄŻ TEST TERAZ