ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 36351 - Wskaż, którymi cechami charakteryzuje się śmietanka.
• Pytanie nr 36352 - Które warzywo strączkowe przypomina kształtem orzech laskowy?
• Pytanie nr 36353 - Do grupy ryb tłustych należy zaliczyć
• Pytanie nr 36354 - Na którym zdjęciu przedstawiono świeżą rukolę?
• Pytanie nr 36355 - Który element kulinarny półtuszy wołowej powinien być użyty do sporządzenia potraw smażonych?...
• Pytanie nr 36356 - Śmietana ze śladami pleśni
• Pytanie nr 36357 - Którego środka spożywczego nie należy przechowywać w lodówce, w której temperatura wynosi 5-10°C?...
• Pytanie nr 36358 - Optymalna wilgotność względna powietrza w magazynie mąki powinna wynosić
• Pytanie nr 36359 - Mięso w marynatach na bazie wina należy przechowywać w temp 0-7°C nie dłużej niż
• Pytanie nr 36360 - Dostęp światła podczas przechowywania ziemniaków zwiększa koncentrację
• Pytanie nr 36361 - System jakości zdrowotnej żywności GMP nie dotyczy
• Pytanie nr 36362 - Która substancja dodana do żywności pełni funkcję konserwującą?
• Pytanie nr 36363 - Który środek żywnościowy zapakowany fabrycznie należy przechowywać w lodówce?
• Pytanie nr 36364 - Biologiczną metodę utrwalania żywności należy stosować do sporządzania
• Pytanie nr 36365 - W przedstawione na zdjęciu urządzenie należy wyposażyć magazyn
• Pytanie nr 36366 - Do dróg technologicznych czystych należy zaliczyć
• Pytanie nr 36367 - "Kawę zaparzyć w ekspresie i wlać do wygrzanej filiżanki. Śmietankę podgrzać, podać w osobnym dzb...
• Pytanie nr 36368 - Na podstawie zamieszczonego normatywu surowcowego na 1 porcję należy sporządzać
• Pytanie nr 36369 - Na podstawie zamieszczonego normatywu surowcowego wskaż, ile surowców należy użyć do produkcji 30...
• Pytanie nr 36370 - Z mąki pszennej, margaryny lub masła, jaj i wody należy sporządzać ciasto
• Pytanie nr 36371 - Które warzywo należy gotować w małej ilości wody z dodatkiem tłuszczu?
• Pytanie nr 36372 - Którą technikę obróbki cieplnej należy stosować do sporządzenia paprykarza drobiowego?
• Pytanie nr 36373 - Którą potrawę sporządzaną z mięsnej masy mielonej należy wykończyć panierunkiem z bułki tartej z ...
• Pytanie nr 36374 - Jaja po wiedeńsku należy gotować od włożenia do wrzącej wody przez
• Pytanie nr 36375 - Do sporządzenia kaszy gryczanej na sypko na 1 kg surowca należy przygotować
• Pytanie nr 36376 - Zamieszczony wykaz surowców do sporządzenia sosu cumberland należy uzupełnić o galaretkę
• Pytanie nr 36377 - Deser tiramisu należy sporządzać z sera
• Pytanie nr 36378 - Sporządzając sztufadę wołową, do szpikowania wołowiny należy użyć
• Pytanie nr 36379 - Do sporządzania czerniny należy użyć krwi
• Pytanie nr 36380 - Vol-au-vent należy stosować jako dodatek do
• Pytanie nr 36381 - Której czynności brakuje w przedstawionym schemacie sporządzania ciasta kruchego?
• Pytanie nr 36382 - Którą potrawę należy wykonać, wykorzystując wszystkie surowce podane w normatywie?
• Pytanie nr 36383 - Sporządzając krem beżowy, białka należy
• Pytanie nr 36384 - Który proces zachodzi podczas ogrzewania cukru na suchej patelni?
• Pytanie nr 36385 - I Które urządzenie przedstawione jest na zdjęciu?
• Pytanie nr 36386 - Warzywa należy rozdrabniać na desce
• Pytanie nr 36387 - Formę przedstawioną na zdjęciu należy wykorzystać przy sporządzaniu
• Pytanie nr 36388 - W naczyniu przedstawionym na zdjęciu należy podawać
• Pytanie nr 36389 - Carpaccio wołowe należy serwować
• Pytanie nr 36390 - Który sprzęt przedstawiony jest na zdjęciu?



ROZWIĄŻ TEST TERAZ