Test KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2021

ROZWIĄŻ TEST TERAZ

• Pytanie nr 1 - Naturalnym źródłem retinolu jest
• Pytanie nr 2 - Który produkt spożyty w tej samej ilości w ciągu dnia dostarczy organizmowi człowieka najwięcej w...
• Pytanie nr 3 - Składnikiem pokarmowym antyodżywczym jest
• Pytanie nr 4 - Która grupa składników pokarmowych pełni w organizmie człowieka funkcje wymienione w tabeli?
• Pytanie nr 5 - Która grupa enzymów bierze udział w trawieniu węglowodanów?
• Pytanie nr 6 - Za regulację stężenia glukozy we krwi w organizmie człowieka odpowiada
• Pytanie nr 7 - Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz ile wynosi dzienne zapotrzebowanie na białko...
• Pytanie nr 8 - Ile wynosi maksymalne zapotrzebowanie na węglowodany dla kobiety, której zapotrzebowanie na energ...
• Pytanie nr 9 - Stosowanie której zasady żywienia zapewni dostarczenie organizmowi człowieka wszystkich niezbędny...
• Pytanie nr 10 - Który jadłospis obiadowy zaplanowano zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia?
• Pytanie nr 11 - Jadłospisy składające się z 3 posiłków dedykowane są
• Pytanie nr 12 - Zgodnie z zasadami zamiany produktów rybę panierowaną można zastąpić
• Pytanie nr 13 - Ile g sera twarogowego należy przygotować, aby zastąpić 500 g mleka, jeżeli zgodnie z tabelą zami...
• Pytanie nr 14 - Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz wartość energetyczną 1 porcji kalafiora goto...
• Pytanie nr 15 - Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli oblicz, ile żelaza i witaminy C dostarczą organizmow...
• Pytanie nr 16 - Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli oceń, w którym tygodniu jadłospis jest niezgodny z no...
• Pytanie nr 17 - Która dieta alternatywna opiera się na spożywaniu posiłków składających się z produktów bogatych ...
• Pytanie nr 18 - Niedostateczne spożycie produktów zwierzęcych bogatych w witaminę B12 zwiększa ryzyko wystąpienia...
• Pytanie nr 19 - Przedstawione w tabeli zmiany w organizmie człowieka są objawami niedoboru
• Pytanie nr 20 - Instytucją podejmującą działania na rzecz poprawy stanu odżywienia ludności świata jest
• Pytanie nr 21 - Jadłospis dekadowy jest podstawą planowania produkcji gastronomicznej
• Pytanie nr 22 - Które urządzenia stanowią typowe wyposażenie zakładów gastronomicznych typu "fast food"?
• Pytanie nr 23 - Przygotowanie stanowiska pracy w sposób określany jako "mise en place" poprawia skuteczność dział...
• Pytanie nr 24 - Który przyrząd należy zastosować do pomiaru ciśnienia pary wodnej w kotle warzelnym?
• Pytanie nr 25 - Który z poniższych przyrządów służy do pomiaru ciśnienia pary wodnej w kotle warzelnym? Wybierz s...
• Pytanie nr 26 - Która karta menu zawiera spis potraw serwowanych podczas przyjęcia?
• Pytanie nr 27 - Korzystając z normatywu surowcowego zamieszczonego w tabeli, oblicz zapotrzebowanie na surowce do...
• Pytanie nr 28 - Oblicz cenę gastronomiczną brutto butelki szampana, jeżeli koszt jej zakupu wynosi 40,00 zł, marż...
• Pytanie nr 29 - Ile wyniesie cena gastronomiczna netto 1 porcji truskawek w galaretce, jeżeli koszt zakupu surowc...
• Pytanie nr 30 - Do zakładów gastronomicznych typu uzupełniającego należą
• Pytanie nr 31 - Którą formę promocji zastosowała restauracja wprowadzając w ramach happy hours promocyjną obniżkę...
• Pytanie nr 32 - Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli, oblicz kwotę należności za wyżywienie 10 osobowej g...
• Pytanie nr 33 - Który rodzaj napoju alkoholowego należy podać na zakończenie przyjęcia?
• Pytanie nr 34 - W której metodzie obsługi gości stosuje się stolik pomocniczy przedstawiony na ilustracji?
• Pytanie nr 35 - System obsługi, w którym gość sam wybiera w bufecie sałatki, desery i przynosi do stolika, a pozo...
• Pytanie nr 36 - Korzystając z informacji zamieszczonej w tabeli, oblicz ile powinna wynosić długość stołu – bufet...
• Pytanie nr 37 - Do czynności przygotowawczych kelnera w sali bankietowej przed przyjściem gości należy
• Pytanie nr 38 - Do nakrywania stolików koktajlowych służą
• Pytanie nr 39 - Na ilustracji przedstawiony jest
• Pytanie nr 40 - Przedstawiony na ilustracji sprzęt służy do parzenia kawy



ROZWIĄŻ TEST TERAZ