LOGOWANIE
- STRONA G艁脫WNA
- TW脫J PAKIET PREMIUM
- TWOJE WYNIKI
- KWALIFIKACJE W ZAWODZIE
- FORUM ZAWODOWE
- NAUKA ZDALNA
- GENERATOR TEST脫W
- ARCHIWUM ARKUSZY
- WSP脫艁PRACA
- KONTAKT
- Pytanie nr 14781 - Usuwanie z produktu wody, kt贸ra ze stanu sta艂ego (lodu) przechodzi w stan pary z pomini臋ciem fazy...
- Pytanie nr 14782 - Znak zalecaj膮cy pranie r臋czne przedstawia symbol
- Pytanie nr 14783 - Deski i no偶e przeznaczone do krojenia warzyw oznakowane s膮 kolorem
- Pytanie nr 14784 - Faworki nale偶膮 do wyrob贸w z ciasta
- Pytanie nr 14785 - Kr贸tkotrwa艂e zanurzenie surowca we wrz膮cej wodzie lub gor膮cej parze w celu inaktywacji enzym贸w i ...
- Pytanie nr 14786 - Badanie zapachu, smaku, wilgotno艣ci oraz stopnia wymywania i elastyczno艣ci glutenu nale偶y do ocen...
- Pytanie nr 14787 - Alkaloid nadaj膮cy papryce ostry i piek膮cy smak, to
- Pytanie nr 14788 - Laktoza to cukier
- Pytanie nr 14789 - Potrawy z mi臋sa wo艂owego po spo偶yciu s膮 藕r贸d艂em pe艂nowarto艣ciowego bia艂ka, witamin z grupy B, sub...
- Pytanie nr 14790 - W臋dliny nale偶y przechowywa膰 w komorze ch艂odniczej o wilgotno艣ci wzgl臋dnej powietrza od 70% do 80%...
- Pytanie nr 14791 - Magazyn cukru wymaga pomieszcze艅 wolnych od obcych zapach贸w, temperatury nie ni偶szej ni偶 10 掳C or...
- Pytanie nr 14792 - Mleko spo偶ywcze pasteryzowane nale偶y przechowywa膰 w temperaturze
- Pytanie nr 14793 - Boeuf Strogonow to potrawa z mi臋sa
- Pytanie nr 14794 - Kt贸ry deser sporz膮dza si臋 gotuj膮c w 艂a藕ni wodnej mieszanin臋 mleka, jaj, cukru i wanilii w fili偶an...
- Pytanie nr 14795 - Kawa podawana w grubych szklankach z uszkiem, tworz膮ca z gor膮cym mlekiem tr贸jwarstwowy nap贸j, to ...
- Pytanie nr 14796 - Kt贸ra potrawa nie jest charakterystyczna dla kuchni staropolskiej?
- Pytanie nr 14797 - Pilaw, kebab, zupa jogurtowa to charakterystyczne potrawy kuchni
- Pytanie nr 14798 - Najs艂ynniejszym japo艅skim alkoholem jest
- Pytanie nr 14799 - Potrawa zalecana w diecie 艂atwo strawnej, to
- Pytanie nr 14800 - W diecie niskoenergetycznej do sporz膮dzania potraw nie zaleca si臋 stosowania
- Pytanie nr 14801 - Kt贸ra potrawa z jaj nie jest dozwolona w diecie 艂atwo strawnej?
- Pytanie nr 14802 - Na podwieczorek w diecie 艂atwo strawnej nale偶y poda膰
- Pytanie nr 14803 - Kt贸ry z przedstawionych znak贸w na opakowaniu okre艣la jego przydatno艣膰 do recyklingu?
- Pytanie nr 14804 - W kt贸rym pomieszczeniu, w celu zagospodarowania odpad贸w u偶ytkowych, powinno si臋 zainstalowa膰 pod ...
- Pytanie nr 14805 - Ile wynosi warto艣膰 energetyczna 100 g filet贸w z dorsza po grecku, je偶eli zawieraj膮 11 g bia艂ka, 1...
- Pytanie nr 14806 - Ile wapnia dostarczy organizmowi cz艂owieka spo偶ycie 1 porcji koktajlu z jogurtu i czarnej porzecz...
- Pytanie nr 14807 - Ile bia艂ka zwierz臋cego dostarczy organizmowi cz艂owieka spo偶ycie 1 porcji koktajlu z jogurtu i cza...
- Pytanie nr 14808 - Ile witaminy C dostarczy organizmowi spo偶ycie 1 porcji koktajlu z jogurtu i czarnej porzeczki?
- Pytanie nr 14809 - Przygotowanie kaszy krakowskiej na sypko obejmuje kolejno nast臋puj膮ce czynno艣ci:
- Pytanie nr 14810 - Przygotowuj膮c sztuk臋 mi臋sa wo艂owego w rosole nale偶y kolejno wykona膰 czynno艣ci:
- Pytanie nr 14811 - Na zdj臋ciach przedstawiono kolejne etapy sporz膮dzania
- Pytanie nr 14812 - Na podstawie danych zamieszczonych w tabeli oblicz, ile wynosi koszt 10 porcji potrawy.
- Pytanie nr 14813 - Je偶eli koszt surowc贸w (bez przypraw) potrzebnych do sporz膮dzenia 100 zestaw贸w obiadowych wynosi 5...
- Pytanie nr 14814 - Ile wynosi cena sprzeda偶y netto 1 porcji kolacji, je偶eli ca艂kowity koszt produkcji 120 porcji wyn...
- Pytanie nr 14815 - Przek膮ska, kt贸rej nie nale偶y podawa膰 podczas przyj臋cia koktajlowego, to
- Pytanie nr 14816 - Przedstawione na zdj臋ciu urz膮dzenie, to
- Pytanie nr 14817 - Na rysunku przedstawiono spos贸b podania
- Pytanie nr 14818 - Kt贸re warunki w zak艂adzie gastronomicznym u艂atwi膮 funkcjonowanie osobie niepe艂nosprawnej poruszaj...
- Pytanie nr 14819 - Podstawowe wyposa偶enie pokoju m艂odzie偶owego to:
- Pytanie nr 14820 - W艂a艣ciciel restauracji analizuj膮c popularno艣膰 sprzedawanych da艅 wg macierzy BCG, okre艣li艂 dania o...
- Pytanie nr 14821 - W ramach promocji sprzeda偶y w zak艂adzie gastronomicznym nie s膮 stosowane
- Pytanie nr 14822 - Gryzonie w zak艂adzie gastronomicznym nale偶y zwalcza膰 stosuj膮c
- Pytanie nr 14823 - W zak艂adzie gastronomicznym typu zamkni臋tego pobrane pr贸bki potraw nale偶y przechowywa膰 w temperat...
- Pytanie nr 14824 - Je偶eli sporz膮dza si臋 potrawy z jaj stosuj膮c obr贸bk臋 termiczn膮, to zapobiega si臋 zatruciom pokarmo...
- Pytanie nr 14825 - Pracownik w trakcie mielenia mi臋sa za pomoc膮 urz膮dzenia wilk, aby unikn膮膰 urazu palc贸w r膮k, powin...
- Pytanie nr 14826 - Zaka偶enie w艂o艣niami mo偶e nast膮pi膰 po spo偶yciu niebadanego weterynaryjnie surowego mi臋sa
- Pytanie nr 14827 - Kt贸re czynno艣ci obr贸bki cieplnej wp艂ywaj膮 na obni偶enie jako艣ci gotowych potraw z mi臋sa?
- Pytanie nr 14828 - Ile powinna wynosi膰 wysoko艣膰 stanowiska pracy w kuchni w zak艂adzie gastronomicznym zgodnie z zasa...
- Pytanie nr 14829 - Pomoc kucharzowi, kt贸ry poparzy艂 d艂o艅 w stopniu lekkim, w pierwszej kolejno艣ci polega na
- Pytanie nr 14830 - Pomoc konsumentowi, kt贸ry zemdla艂, w pierwszej kolejno艣ci polega na